生物柴油可用作鍋爐₪₪◕、渦輪機₪₪◕、柴油機等的燃料✘☁，工業上應用的主要是脂肪酸甲酯₪☁。是一種清潔柴油✘☁，可從生物質提煉✘☁，在資源日益枯竭的今天✘☁，有望取代石油成為替代燃料₪☁。

       它是許多大型車輛如卡車及內燃機車及發電機等的主要動力燃料✘☁，其具有動力大✘☁，價錢便宜的優點✘☁，生物柴油的需求量很大✘☁，應用的主要問題是“冒黑煙”✘☁，我們經常在馬路上看到冒黑煙的卡車₪☁。冒黑煙的主要原因是燃燒不完全✘☁，對空氣汙染嚴重✘☁，如產生大量的顆粒粉塵✘☁，CO2排放量高等₪☁。

       原理↟✘：為了增加生產效率✘☁，採用酶固定化方法✘☁，並在反應過程中分段新增甲醇✘☁，有利於增加生產效率₪☁。這種固定化酶是來自一種假絲酵母✘☁，由它與載體一起製成反應柱用於生產✘☁，控制溫度30℃✘☁，轉化率較高₪☁。這種脂酶連續使用100天仍不失活₪☁。反應液經過幾次反應柱後✘☁，將反應物靜置✘☁，並把甘油分離出去✘☁，就可以直接將其用作生物柴油₪☁。