生物柴油可用作鍋爐☁││、渦輪機☁││、柴油機等的燃料☁╃↟，工業上應用的主要是脂肪酸甲酯◕₪◕。是一種清潔柴油☁╃↟，可從生物質提煉☁╃↟，在資源日益枯竭的今天☁╃↟，有望取代石油成為替代燃料◕₪◕。

       它是許多大型車輛如卡車及內燃機車及發電機等的主要動力燃料☁╃↟，其具有動力大☁╃↟，價錢便宜的優點☁╃↟，生物柴油的需求量很大☁╃↟，應用的主要問題是“冒黑煙”☁╃↟，我們經常在馬路上看到冒黑煙的卡車◕₪◕。冒黑煙的主要原因是燃燒不完全☁╃↟，對空氣汙染嚴重☁╃↟，如產生大量的顆粒粉塵☁╃↟，CO2排放量高等◕₪◕。

       原理✘↟₪·：為了增加生產效率☁╃↟，採用酶固定化方法☁╃↟，並在反應過程中分段新增甲醇☁╃↟，有利於增加生產效率◕₪◕。這種固定化酶是來自一種假絲酵母☁╃↟，由它與載體一起製成反應柱用於生產☁╃↟，控制溫度30℃☁╃↟，轉化率較高◕₪◕。這種脂酶連續使用100天仍不失活◕₪◕。反應液經過幾次反應柱後☁╃↟，將反應物靜置☁╃↟，並把甘油分離出去☁╃↟，就可以直接將其用作生物柴油◕₪◕。